Изменения

Материал из Туристский клуб НГУ
Перейти к навигацииПерейти к поиску
м
Нет описания правки
[[Категория:Продукты]]
Ниже представлен краткий алгоритм для завхоза по мнению [[Сальников Олег|автора]] - что и в каком примерно порядке нужно делать.
* Завхоз может начинать свою работу, как только более-менее устаканится состав группы. Вначале нужно узнать, есть ли у кого-то из участников непереносимость или стойкое отвращение к тем или иным походным продуктам. Можно заодно узнать про аппетит участников в походе (если это важно для составления раскладки).
* Сразу же можно сказать участникам собирать тару – бутылки с узким и широким горлом и тетрапаки.Напомнить, что тару нужно мыть и высушивать перед использованием!
* Узнать у руководителя график маршрута по дням. Для завхоза в первую очередь важно, из скольких частей состоит поход, сколько будет забросок и в какое время (дата и время суток) планируется выход к ним (с учётом запасных дней). Исходя из этого раскладка делится на части. Также стоит узнать, планируется ли днёвка, и определить более «тяжёлые» дни, когда лучше готовить мясные завтраки.
* Выяснить предпочтения участников по закупке и упаковке продуктов в Новосибирске. Заодно выяснить, у всех ли есть возможность сушить сухари.
* Распределить закупку и упаковку продуктов участникам, не забыв дать им нужные рекомендации: во что паковать, как делить продукты по частям похода, как подписывать тару (продукт, часть, масса, кто несёт). Напомнить, чтобы записывали расходы и потом сообщили их финансисту. Учесть, что некоторые продукты (сухари, сушёные овощи, тушёнка, фарш, клюква/лимон, топлёное масло) требуют довольно длительной подготовки - поэтому поручить их подготовку нужно заранее.
* Либо организовать централизованную закупку и упаковку продуктов (чаще практикуют в простых походах).
* Прикинуть, сколько нужно тары для бензина и для продуктов, закупаемых в Азии, и дать поручения участникам, кому чего и сколько брать с собой.
* Распределить, кто что будет нести в походе на той или иной части. Принцип более-менее равномерное распределение однотипных продуктов по участникам. Например, каждый вид разные виды стратега давать разным людям, аналогично с продуктами на обед и крупами. ЖелательноПо возможности стараться, чтобы набор продуктов у участников не сильно отличался на разных частях похода. Носителю примуса – не давать сухари, колбасу, сыр, халву, сухофрукты, орехи – всё, что неплотно упаковано. Бензин лучше давать нескольким участникам, чтобы можно было всех по очереди заметно разгружать(и чтобы не лишиться всего бензина разом в случае потери рюкзака). Удобнее начинать распределение продуктов с наиболее длинной части похода.
* Сделать карточки для участников, в которых записаны их продукты на каждую часть похода (имеет смысл, если маршрут с забросками).
* Перед выездом не забыть распечатать все необходимые таблицы.
 
* В походе помнить, что составленное дома меню по варкам не является догмой - его можно и нужно корректировать в зависимости от обстоятельств.
 
* В походе отслеживать расход продуктов, при необходимости стимулировать или ограничивать их употребление.
* После похода сделать и записать себе выводы на будущее по раскладке – что было хорошо, что плохо.
'''[[Сальников Олег|Олег Сальников]]'''
1539

правок

Навигация